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海参和小米是平常生活中常见的两种食材 ， 而海参小米粥的主要食材是海参、小米 ， 营养价丰富 ， 适合大多数人群食用 ， 那么海参小米粥的功效与作用是什么呢？增强免疫力海参中含有丰富的蛋白质 ， 而蛋白质是人体生长所需的重要物质 ， 并且海参、小米当中含有硒、钙、铁、锌等元素 ， 有利于为体液免疫通过原料 ， 增强体内细胞的免疫能力 ， 因此食用海参小米粥可以增强免疫能力 。
美容养颜海参中含有不少的胶原蛋白 ， 而小米中含有多种维生素 ， 尤其是具有抗氧化作用的维生素C ， 两者一起煮粥食用可以延缓机体衰老 ， 还可以减少皱纹和色斑 ， 让皮肤有光泽 ， 具有不错的美容养颜的功效 。
健脾和胃在中医归经上 ， 海参和小米均归于脾经 ， 食用对肠胃有一定的保健作用 ， 并且小米性偏寒 ， 与性温的海参一起食用还可以中和性味 ， 降低对肠胃的刺激 ， 因此食用海参小米粥具有不错的健脾健脾和胃功效 。
预防心血管疾病【海参小米粥的功效与作用 小米海参粥有什么功效】 海参中含有一种叫做岩藻多糖的成分 ， 这种物质你有利于降低血脂 ， 抑制血液的凝结 ， 与小米一起去煮粥食用 ， 有利于降低血压 ， 预防冠心病 ， 另外 ， 高血压等患者在平常生活中可以多吃海参 ， 这对缓解病情有很好的疗效 。
滋阴养血海参和小米都具有滋阴养血的功效 ， 均是产妇必食之佳品 ， 能够为孕妇提供全面的营养 ， 增强体质 ， 还能够快速的恢复产妇的体力 ， 并且能够为婴儿的大脑补充一系列的营养 ， 预防婴儿发生先天性疾病 。
海参小米粥的适宜人群和禁忌人群适宜人群： 海参小米粥营养丰富 ， 尤其适宜孕妇、高血压、冠心病、糖尿病、营养不良、血友病、脾胃虚弱等人群 。
禁忌人群 1、由于海参中富含蛋白质 ， 不建议肾功能不全者食用 ， 容易加重肾脏负担 ， 不利于肾脏的康复 。
2、蛋白质过敏者不宜食用海参小米粥 ， 以免引起过敏反应 ， 出现腹泻、腹痛、头晕、胸闷等不适情况 。
3、感冒患者不宜食用海参 ， 由于海参滋补性较强 ， 感冒患者食用后可能会导致体内邪气滞留体内 ， 使感冒症状加重 。
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