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家里人都喜欢吃花甲 ， 以前老是在外面吃 ， 总觉得不是很卫生 ， 于是自己买了一些想回来做着吃 ， 但今天早上起来发现有一些花甲已经死了 ， 想知道花甲昨天买的今天死了能吃吗？花甲昨天买的今天死了能吃吗花甲死了就不要吃了 。
花甲死后会快速滋生细菌 ， 中含有的丰富蛋白质在细菌作用下会产生组胺 ， 组胺导致肠道壁通透性改变 ， 免疫系统受到刺激而失常 ， 食用后会影响身体健康 ， 甚至引起食物中毒 。
死了的花甲吃了会怎样1.花甲性寒 ， 不适量食用容易增加肠道滑利性 ， 死亡后的花甲容易被细菌滋生 ， 这样的花甲食用后容易导致腹泻 。
2.死亡的花甲上细菌滋生 ， 会产生组胺等代谢物质 ， 食用过多还会导致恶心呕吐 ， 头晕 ， 四肢无力等食物中毒的现象出现 ，
3.有蛋白质过敏症的人群 ， 食用死亡时间很长的花甲 ， 容易因为花甲中产生的组胺影响 ， 导致过敏严重的情况出现 ， 常见症状包括水肿 ， 瘙痒等 。
花甲死了多久不能吃刚刚死亡的花甲经过适当处理后还可以食用 ， 一般来说如果是死了一天了 ， 就不要再吃了 。
因为贝类本身就带有较多的细菌 ， 而且贝类所含的蛋白质比较多 ， 分解的很快 ， 一旦死去 ， 就会滋生大量细菌 ， 所含的不饱和脂肪酸容易被氧化酸败 ， 还容易产生较多胺类和自由基 ， 对身体健康造成影响 。
怎么判断花甲是不是死了活的花甲贝壳紧闭 ， 不易揭开 ， 口开时触之即合拢 ， 剥开后体液清晰 ， 两边呈浅红黄色 ， 气味正常 ， 两壳相互敲击 ， 可听到“笃笃”声 ， 如果花甲外壳松弛易揭 ， 口开时触动壳仍不闭合 ， 剥开贝壳发现液体浑浊 ， 两边呈灰白色 ， 则证明花甲已死 ， 不宜购买 。
吃了死花甲怎么处理1.如果食用量不是很大 ， 没有出现腹泻或是其他不适 ， 可以多喝热水来促进食物代谢 。
2.若是出现了腹泻 ， 甚至头晕呕吐 ， 乏力的现象 ， 最好及时补充水分和矿物质元素 ， 并就医治疗 。
【花甲买到家后就死了,还能不能吃? 花甲昨天买的今天死了能吃吗】
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