文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
湖南的米粉让人一看就食欲大增 ， 其实米粉的分量并不大 ， 主要是味道好 ， 说到味道好 ， 那就少不了各种菜码 。 湖南米粉用的菜码 ， 具有浓郁的锅气 ， 又鲜又辣 ， 就好像家常菜一样 ， 让人吃了一次就终身难忘 。
北方小伙到店里点了一碗米粉 ， 无意瞥了一眼厨房 ， 一口没吃就走了
湖南的米粉又宽又扁 ， 入口非常滑溜 ， 和贵州、川渝地区的米粉大不相同 ， 所以烹饪方式也是不一样的 。 在湖南长沙有许多好吃的米粉店铺 ， 其中有一家生意非常火爆 ， 据说每天要卖3000多碗 ， 店铺里二十几个阿姨忙着招呼客人 ， 大家做好各自的事 ， 即使客人非常多 ， 也不会出现手忙脚乱的现象 。
有一位北方小伙到南方出差 ， 途经长沙这家店铺 ， 看到门口排着这么多人 ， 生意异常火爆 ， 心想这家店铺的味道一定不会差 ， 于是他也跟着排队进来了 ， 谁知到店里无意间瞥了一眼厨房 ， 一口没吃就走了 。
主要是因为店里的客人也非常多 ， 而且大家都围着案板 ， 案板上摆满了食材 ， 客人和服务员说话都对着菜品 ， 甚至是煮粉桶 ， 难免会有飞沫掉进去 ， 一想到这儿就没胃口了 。
牛肉雪里蕻（hong）粉
话说回来 ， 这家店铺的米粉卖得确实很好 。 首当其冲的 ， 就是招牌牛肉雪里蕻（hong）粉 ， 雪里红粉里面的牛肉非常软烂 ， 炖得特别入味 ， 分量很足 ， 吃完以后嘴里还残留着肉香味 ， 回味无穷 ， 客人都能吃得过瘾 。 雪里蕻也很多 ， 味道十分香浓 ， 搭配着粉条 ， 让人越嗦越过瘾 ， 难怪长沙人都喜欢到这儿来嗦粉 。
红烧牛肉粉、面
店里的红烧牛肉粉卖得也非常好 ， 只要12块钱一碗 ， 不仅汤汁香浓 ， 牛肉的分量也不错 ， 不仅大块 ， 而且还很入味 。 红烧牛肉粉看起来虽然红红的 ， 其实并不是很辣 ， 但是确实挺香的 ， 唯一的不足就是有一点油 ， 可以跟老板说一下 ， 少放点油就可以了 。 红烧牛肉面也非常好吃 ， 面条筋道有嚼劲 。
麻辣鸡丝粉
店铺里的麻辣鸡丝粉 ， 菜码是现炒的 ， 所以看起来就像是把一盘完整的菜 ， 倒在了米粉里面 。 现炒的麻辣鸡丝真的特别香 ， 每吃一口 ， 香味就直往鼻子里冲 ， 让人欲罢不能 ， 许多客人吃完以后 ， 都会带上朋友无限回头光顾 。
【米粉|北方小伙到店里点了一碗米粉，无意瞥了一眼厨房，一口没吃就走了】总的来讲 ， 这家店铺的性价比算是很高的 ， 价格实惠味道好 ， 但是由于客人太多 ， 服务员忙着忙着就忘了把口罩戴好 ， 所以心细的客人会很在意 ， 这方面需要改进一下就好了 ， 大家认为呢？
推荐阅读
- 蒸菜|青岛小伙吐槽花了19块钱吃一碗素拌面，竟没吃饱，网友：看下盘子
- 隔离|上海小伙晒“隔离餐”走红，一日三餐都有啥？网友看完：羡慕了
- 包子|中国最好吃的“10大”包子，南北方各5种，网友：一定要挨个吃遍
- 糯米粉|东北“骨灰级”的8大小吃，好吃又上头，东北人吃的次数数不清！
- 糯米粉|因不赚钱被肯德基下架，如今却在小吃摊“走红”，买的人排成长队
- 福建|福建必吃的三碗面，比不上北方劲道，但都有着独特之处，你吃过么
- 玉米面|小伙子去重庆出差，半夜饿了去找夜宵吃，看到菜单整个人都不好了
- 猪脚|东北小伙穷游揭阳，点了碗饭不敢相信，反复确认这是在广东？
- 米粉|春季，建议孩子吃8道“健脑菜”，天然叶酸高，常吃身体棒学习好
- 莴笋|下厨房｜一棵莴笋的风味轮盘