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【生红薯可以吃吗 生红薯能不能吃】1、实际生活中，适当生吃一点红薯一般也没什么大碍 。
2、但是，理论上来说，是不建议生吃红薯的 。不少地方时兴生吃红薯，这是很不科学的 。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，没经过高温,不易消化,容易产生腹胀、嗝气等不适 。最好还是煮熟吃 。高温加热还能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味 。
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