文章插图
1、红枣首先挑选出坏掉的 ， 裂开的 。
【蒸年糕怎么做 魔力宝贝旅人蒸年糕怎么做】2、用水冲洗掉表面的泥沙 。
3、蒸锅防水 ， 烧开 ， 将红枣放入 ， 焯水一分钟 ， 捞出控干水分 。
4、黍米面中放入红枣 ， 搅拌好 ， 红枣表面裹匀黍米面 。
5、慢慢添加温水 ， 采用上面搅拌的方式 ， 将其干粉搅拌湿润 。
6、至全部都湿润 ， 没有干粉为止 。切忌过湿 ， 太湿了容易导致年糕软塌无形 。
7、取一个面团 ， 和蒸窝头一样 ， 中间挖个洞 。
8、握的越高越好 ， 越高意头越好哦！
9、蒸锅放水 ， 铺蒸布 ， 将年糕放入 。
10、大火烧开水 ， 再蒸30分钟即可 。
11、将年糕取出 ， 放在盖帘上凉凉 ， 装袋保存即可 。
推荐阅读
- 宝宝便秘怎么调理 九个多月宝宝便秘怎么调理
- 驴肉有什么作用 驴肉怎么分辨
- 蚝油怎么保存 蚝油保存的方法
- 芒果怎么保存3个月以上 保存芒果方法
- 酥肉松怎么做 做肉松的步骤
- 老豆腐怎么保存 老豆腐保存的方法
- 牛排条怎么做 炒牛排条的步骤
- 怎么做鸡丁儿 宫保鸡丁的步骤
- 衣服割肉怎么解决 衣服割肉怎么办
- 山芋粉粥怎么做 山芋粉粥的做法