文章插图
1、材料:子蟹2只,姜1块,葱2根,蒜1瓣,盐适量,糖适量,美极鲜酱油适量 。
2、梭子蟹清洗干净,去除尾部去蟹腮,用毛刷刷干净,由蟹肚中间剖开,再分切成6块;蟹钳用刀背略砸破;姜切丝,葱切段,蒜切片
3、取适量生粉放入盘中,将切块的蟹两面均匀沾上生粉,钳及壳不用沾粉;锅中多放些油烧热后,先放入姜丝蒜片略煸香,再将所有梭子蟹块一同放入锅中 。
【小梭子蟹怎么吃 小梭子蟹吃法】4、火爆炒至颜色变红,调入多一些的黄酒,适量白糖,美极鲜酱油翻炒,可添加少许水使食材湿润,出锅前撒上葱段再翻炒两下即可 。
推荐阅读
- 儿童炸鸡腿的做法 给小孩儿怎么做炸鸡腿
- 蟹柳土豆泥沙拉 蟹柳时蔬土豆泥
- 自制小米锅巴家常做法 在家自制小米锅巴
- 螃蟹粥怎么做 螃蟹粥的做法
- 梭子蟹好吃还是膏蟹好吃 梭子蟹和红膏蟹哪个好吃
- 话梅小番茄的做法 怎么做话梅小番茄
- 小麦可以做汤圆吗 清新小麦草自制汤圆的做法
- 冻蟹的做法大全窍门 冻蟹的做法大全
- 牛奶小丸子怎么做 奶酪小丸子怎么做
- 石斑鱼小孩可以吃吗