文章插图
1、食材：鸡腿 ， 香鸡裹粉 ， 奥尔良腌料 ， 鸡蛋 ， 食用油 。
2、将鸡腿解冻好 ， 用清水清洗干净 ， 用刀在鸡腿两面各划两刀 ， 要划到骨头里面 ， 这样做鸡腿才容易熟 。加入两勺奥尔良腌料 ， 适量清水调味 。
3、戴上一次性手套抓拌均匀 ， 腌制30分钟左右 。
4、在碗中入鸡蛋 ， 将其打散 ， 另外一个碗中放入香鸡裹粉 ， 按照上面的步骤反复裹粉 。
5、然后再放入鸡蛋液中粘裹上 ， 最后再裹上一层面包糠 ， 按照这个方法将所有的鸡腿都处理好 ， 静置一会用 ， 在锅中添上适量的食用油 ， 待将其烧至7成热 。
【儿童炸鸡腿的做法 给小孩儿怎么做炸鸡腿】6、将处理好的鸡腿逐个下入在锅中 ， 中火开始慢慢炸 ， 待将其炸至金黄酥脆的时候 ， 即可出锅 。
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