文章插图
1、原料：猪耳朵1个 ， 蒜苗l根 ， 辣椒1根 ， 酱油膏1大匙 ， 辣椒酱1大匙 ， 糖l茶匙 ， 香油1/2茶匙 ， 辣油1/2茶匙 ， 蒜末1/2茶匙 。
2、猪耳朵洗净、氽烫 ， 再卤熟取出 ， 待凉切细丝 。蒜苗、辣椒均切细丝备用 。
【凉拌耳丝的做法 凉拌耳丝的烹饪方法】3、将切好的耳丝加入调味料拌均匀即可 。
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