文章插图
1、准备用料 。鲍鱼、蒜瓣、盐、生抽、料酒、蚝油、姜片 。
2、鲍鱼去内脏表面用盐洗净，外壳用牙刷刷干净，然后改花刀 。
3、蒜蓉爆香，蒜蓉爆香后倒入碗中加少许、料酒、生抽、蚝油 。
4、淋在鲍鱼上上锅蒸，鲍鱼下面放两片姜去腥 。
【蒜蓉鲍鱼的家常做法 蒜蓉鲍鱼的家常做法步骤】5、蒸5分钟左右即可出锅 。
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