文章插图
步骤1
准备食材：鲫鱼200克、基围虾50克、姜1块、蒜3瓣、老抽1茶匙、、青椒5克、红椒5克、八角5克、小葱1根 。
文章插图
步骤2
鲫鱼洗净改花刀 。
文章插图
步骤3
基围虾剪去虾须，挑出虾线 。
文章插图
步骤4
姜切片 。
文章插图
步骤5
蒜切片 。
文章插图
步骤6
红椒切丝 。
文章插图
步骤7
青椒切丝 。
文章插图
步骤8
小葱切葱花 。
文章插图
步骤9
首先起锅倒油，油温6成热，放入基围虾炸至金黄捞出备用 。
文章插图
步骤10
然后另起锅倒油，油温6成热，放少许盐，下入鲫鱼，将鲫鱼煎至两面微黄，再加入料酒、白糖、老抽、生抽、八角、姜、蒜、青红椒，再加适量清水大火煮沸 。
文章插图
步骤11
接着放入基围虾、盐、鸡精拌匀，焖煮8分钟 。
文章插图
步骤12
最后盛入盘中，撒上葱花即可 。【鲫鱼烧虾怎么做 鲫鱼烧虾怎么做好吃】
文章插图
推荐阅读
- 青椒茄子鸡蛋的做法 青椒茄子鸡蛋怎么做
- 十多斤的大青鱼的做法 十多斤的大青鱼怎么腌制
- 三色炒猪肚的做法 三色炒猪肚怎么做好吃
- 卤水鸭脖怎么做 卤水鸭脖做法是什么
- 黄花菜炖排骨怎么做 黄花菜炖排骨的做法
- 凉拌鲜黄花菜的做法，凉拌鲜黄花菜怎么做
- 姜汁藕片的做法 怎么做姜汁藕片
- 发湿海参的正确方法简单 海参潮湿怎么处理
- 水果酸奶怎么做 水果酸奶怎样做
- 煮熟的牛肉发苦是什么原因 炖出来的牛肉发苦是怎么解决