文章插图
1、食材：小龙虾1000克 ， 胡萝卜100克 ， 鲜青豆40克 ， 生抽12克 ， 蚝油8克 ， 盐2克 ， 剩米饭300克 ， 蒜末12克 。
2、小龙虾彻底清洗干净 ， 然后上蒸锅隔水蒸20分钟把虾蒸熟；然后把蒸熟的小龙虾肉取出来 ， 虾头千万不要扔 ， 放着备用
3、把小龙虾肉切成小粒；锅内放入适量水 ， 水开后把青豆倒进去煮2分钟 ， 然后捞起备用；
4、把胡萝卜去皮后切成小粒 。
5、热锅下油 ， 先放蒜末爆香 ， 再倒入小龙虾头翻炒 ， 放盐、生抽和一碗水 ， 盖上锅盖焖4分钟 ， 把红油炒出来；
6、这是炒出的红油汤汁 ， 炒好后把虾头捞出来；
【小龙虾炒饭的制作方法 小龙虾炒饭怎么做】7、倒入青豆和胡萝卜翻炒一分钟 ， 把胡萝卜炒熟；然后倒入小龙虾肉翻炒1分钟；倒入准备好的米饭炒散 ， 放入蚝油调味 ， 翻炒均匀后就可以装盘了 。
推荐阅读
- 腊肠凤梨炒饭的制作方法 腊肠凤梨炒饭怎么做
- 苦瓜鸡蛋炒饭的制作方法 苦瓜鸡蛋炒饭怎么做
- 鱿鱼炒饭的制作方法 鱿鱼炒饭制作步骤
- 酸梅汤小孩可以喝吗 酸梅汤小孩可以喝吗它是凉的还是热的
- 为什么有些小龙虾的肉有些散 小龙虾的肉为什么会散
- 红薯小米粥的做法 山药红薯小米粥的做法
- 小鸡炖党参怎么炖法 参炖小鸡怎么做
- 鸡肘的熬制方法 蒜香鸡小肘的做法
- 上海青瘦肉炒饭的制作方法 上海青瘦肉炒饭怎么做
- 宝宝小米粥做法 宝宝小米粥做法分享