【鱿鱼炒饭的制作方法 鱿鱼炒饭制作步骤】
文章插图
1、食材：剩米饭1小碗，鱿鱼100克，洋葱30克，胡萝卜10克，生抽适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，葱花适量 。
2、准备好食材，把鱿鱼、洋葱和胡萝卜切丁，切葱花 。
3、锅中放适量油烧热后放入鱿鱼爆炒一两分钟 。
4、放入洋葱和胡萝卜翻炒均匀 。
5、倒入生抽和料酒炒匀 。
6、把米饭倒进去捣散，快速翻炒均匀 。
7、加入适量盐和鸡精调味，再撒入葱花翻炒出锅 。
8、把炒饭盛入小碗中压实，倒扣盘中即可 。
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