葱香、面香、油香 ， 三香结合的葱油饼一定能勾起你的馋虫吧？如果你想试着自己在家做的话 ， 跟着下面的方法学起来就行 。 工具/材料 高筋面粉、大葱、油
操作方法 01 烧壶开水备用 。 （需要用开水烫面 ， 使饼的口感软硬适度 ， 因为全用凉水和面的话 ， 饼就太硬了 。 ）
文章插图
02 烧水的过程中把需要的面粉准备好 ， 水开后倒入面粉中 ， 边倒边搅拌成坨状 ， 不要倒入太多开水 ， 为了使饼的口感软硬适度 ， 一会还要放入一点凉水 。
文章插图
03 放入适量凉水后 ， 将面粉揉成面团 。
文章插图
04 把大葱洗净后切成葱花 。
文章插图
05 在面板上放适量的布面 ， 将面团揉成长条状 。
文章插图
06 将长条状的面条切成比拳头稍小的面块 。
文章插图
07 将面块揉圆后擀成厚度为0.2厘米的面饼 。
文章插图
08 在面饼上放上油 ， 用勺子的背面涂抹均匀 。
文章插图
文章插图
09 将葱花铺在面饼上 ， 然后撒上少许盐 。
文章插图
10 将面饼像下图那样卷起来后再次擀成厚度为0.2厘米左右的面饼 。
文章插图
文章插图
文章插图
11 锅内放入油 ， 油温9成热时将面饼放入锅内煎制 。
文章插图
12 【葱油饼的做法】煎制的过程中要时常翻面 ， 待双面都成焦色后就可装盘享用了 。
推荐阅读
- 包菜红肠大米粥的家常做法
- 这才是真正时髦保暖的冬季穿搭！3个快搭公式，尤其适合懒女生
- 南瓜饼的做法详细步骤
- 炒饭的家常做法
- 青椒花生猪炒肉丝的做法
- 秋冬搭配中必备的3种单品，照着穿好看又保暖
- 高笋炒肉丝的家常做法
- 这样的穿搭应该是最好看的美女了
- 奇异人生有哪些好听的原声音乐可以推荐？
- 如何使用冒险岛2的自动补药和一键补药功能？