【嘉华玫瑰饼的制作方法 嘉华玫瑰饼的制作方法视频】
文章插图
1、先做油酥面团，将油酥材料放进碗里 。
2、用刮刀将其混合成面团，盖上保鲜膜，饧15分钟 。
3、将水油皮的材料放碗里 。
4、用刮刀将其混合，按压成面团，盖上保鲜膜，饧15分钟 。
5、做馅料，芝麻打成粉，糯米粉用锅炒一下，成熟糯米粉 。
6、将辅料的材料放进碗里，拌均匀 。
7、将馅料分成8份 。
8、将油酥面团和水油皮分成8等份，揉圆 。
9、将水油皮擀成圆形，中间放入油酥面团，口收紧 。
10、收口朝下，用手压扁一下 。用擀面杖擀成长舌形 。
11、反面，从上往下卷起来，盖上保鲜膜，醒发10分钟 。
12、用手压扁一下面团，用擀面杖擀长 。
13、再从上往下卷起来 。
14、对折，压扁，用擀面杖擀成圆形 。
15、放入馅料，收口 。
16、收口朝下，放在烤盘上，压扁一下面饼 。
17、放入预热好的烤箱，中层，选择菜单09，温度调到上下管180度，20分钟 。
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