文章插图
1、鱼去鳞后，从腹部剖开取出内脏，用清水洗干净，沥水后，将鱼双面用刀节开竖口 。
2、炒勺内倒入植物油，在旺火上烧到6～7成热，放入葱、姜煽炒，然后放入鸡汤、料酒、盐等混合汤，烧开后放鱼，后用文火煮15分钟左右，鱼变白色即捞出 。
3、将鱼盛的在鱼盘里，撒上葱、姜丝和胡椒粉 。
【油浸鱼制作方法 怎么做好吃的油浸鱼】4、把酱油和植物油分别加热后，按次序浇在鱼身上，并撒上味精即成 。
推荐阅读
- 辣炒鱼腥草怎么做好吃 辣炒鱼腥草怎么做好吃视频
- 大白鲈鱼怎么做好吃 大白鲈鱼怎么做好吃简单
- 照烧酱汁的11种制作方法图片 照烧酱汁的11种制作方法
- 秘制牛腱子做法步骤 牛腱子的制作方法家常制作方法
- 笋干怎么晒干的 笋干怎么晒笋干制作方法
- 卤鸡珍正宗制作方法 卤鸡珍怎么做
- 爽口的酸菜鱼如何弄更好吃 酸菜鱼的做法介绍
- 红烧鲫鱼如何弄更好吃 红烧鲫鱼的做法
- 武威凉皮的制作方法 武威凉皮怎么做
- 炸肉饼制作方法 炸肉饼制作方法介绍