文章插图
1、准备好鸡块 ， 清洗干净 ， 去掉多余的油脂 。
2、把洗好的鸡块倒入盆子中 。
3、准备好适量的葱和姜 。
4、把切好的葱姜放入盛有鸡的盆子中 ， 再加入适量的花椒、茴香、辣椒、盐和料酒进行腌制 。
【鸡肉怎样炒才好吃 好吃的鸡肉炒法介绍】5、20分钟之后 ， 待鸡腌制好之后 ， 在炒勺中加入多一点的油进行加热 。
6、将腌制好的鸡倒入炒勺中 ， 用勺子不停的翻炒鸡块 ， 尽量炒匀 ， 适当在炒勺中加点水 。
7、炒至鸡熟时 ， 即可盛入盆子中即可食用 。这样炒出来的鸡肉入味又嫩非常好吃 。
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