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侗乡油茶及其茶文化初探【侗乡油茶及其茶文化初探，葛根粉能长期吃吗】侗族是我国西南地区一个古老的少数民族 ， 总人口约296.6万人 ， 主要分布在湖南、贵州、广西宝顶绿茶三省的毗邻地区 。 侗族是一个勤劳智慧的民族 。 他们辛勤劳动 ， 繁衍发展 ， 创造了非常丰富的具有民族特色的文化体系 。 特别是侗族的饮食文化特色明显 ， 品种丰富 ， 如酸鱼、酸红花茶肉、扁牛羊、油茶等 。 其中 ， 油茶在侗族饮食文化中占有重要地位 。 油茶 ， 顾名思义 ， 和水泡茶不一样 ， 是和油有关的茶 。 同时 ， 除了喝酒 ， 喝油茶主要是用来充饥的 。 完成机构：[1]湖南农业大学 ， 410128 [2]贵州省黎平县鳄龙镇政府 。
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