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步骤1
所需食材：秋刀鱼250克，西红柿1个，生姜1块，大蒜3瓣，小葱1根 。所需调料：料酒1汤匙，盐半茶匙 。
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步骤2
秋刀鱼切小块 。
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步骤3
番茄切小块 。
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步骤4
姜切末 。
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步骤5
蒜切末 。
【番茄秋刀鱼汤的做法 茄汁秋刀鱼的做法】
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步骤6
小葱切葱花 。
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步骤7
炒锅热油，倒入姜蒜末炒香，加番茄炒2分钟 。
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步骤8
下秋刀鱼、料酒、盐炒匀 。
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步骤9
加清水大火煮开，撒上葱花，煮15分钟即可 。
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