文章插图
1、先要把活虾清洗干净 ， 然后放入热水中氽一下(要入锅即出) ， 在虾身上撒上少量生粉 。
2、另起锅 ， 加入适量色拉油 ， 当油达到八成热的时候 ， 把皮皮虾入锅 ， 等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态 ， 表皮呈红白色 ， 便可起锅 。
3、把青红椒切成粒 ， 下锅煸炒几下 ， 然后把炸好的虾再入锅中 ， 同时撒上适量椒盐 ， 翻炒几下 ， 即可出锅装盘 。
【椒盐皮皮虾的做法 怎么做椒盐皮皮虾】4、最后切一些青葱末撒在虾身上 ， 椒盐皮皮虾就好了 。
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