文章插图
1、韭菜炒鸡蛋 ， 食材的准备 ， 有韭菜 ， 鸡蛋 ， 鸡粉 ， 食用油 ， 生抽 ， 老抽 ， 将这些食材准备完之后 ， 把洗干净的韭菜切成段 ， 切的时候 ， 大小尽量均匀 ， 然后取一个碗在里面放入 ， 打好的鸡蛋搅拌均匀 ， 再加入适量的食盐和鸡粉 ， 腌制十分钟左右 ， 然后在锅中放入油 ， 等到油热之后 ， 把韭菜放入锅中翻炒均匀炒出香味 ， 然后再加入搅拌好的蛋液和食盐 ， 摊均匀之后翻炒 ， 两分钟过后起锅装入盘中就可以使用了 。
【非常简单的炒鸡蛋做法 大家分享一下炒鸡蛋的基本做法，快捷方便】2、黄花菜炒鸡蛋 ， 食材的准备 ， 有黄花菜 ， 鸡蛋 ， 葱姜蒜 ， 食盐 ， 鸡粉 ， 水淀粉 ， 食用油 ， 将这些食材准备完之后 ， 把准备好的鸡蛋打入碗中 ， 加入适量的盐和鸡粉 ， 搅拌均匀 ， 然后 ， 在锅中加入清水 ， 等到水烧开之后 ， 放入洗好的黄花菜 ， 煮两分钟左右 ， 把煮熟的黄花菜捞出来沥干水分 ， 放在盘子中备用 ， 然后在油锅中倒入油 ， 等油热至八成熟的时候 ， 把搅拌好的蛋液放入油锅中翻炒均匀 ， 等到炒熟之后把鸡蛋盛出来装入盘中 ， 再把清洗干净的黄花菜 ， 倒入油锅中翻炒均匀 ， 然后倒入鸡蛋 ， 适量的食盐和鸡粉 ， 翻炒均匀 ， 煸出香味 ， 然后再加入适量的水淀粉快速的翻炒 ， 最后大火收汁 ， 就可以出锅食用了 。
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