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1、物种不同 。鸡蛋是母鸡下的蛋，鸭蛋是母鸭下的蛋 。
2、营养不同 。
首先，鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的，每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45～70克，有时鸭蛋反而比鸡蛋多些 。
其次脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少，反而超过了鸡蛋，每500克鸡蛋中大概有脂肪65克，而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克 。
【鸡蛋和鸭蛋的区别 鸡蛋和鸭蛋区别介绍】至于鸭蛋中各种矿物质的总量更超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富 。
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