炸紫薯的方法 炸紫薯简单步骤


炸紫薯的方法 炸紫薯简单步骤

文章插图
1、主料
大紫薯、面粉(量可以自定)、鸡蛋、油
2、辅料

3、做法
(1)紫薯洗干净去皮 , 因个人的爱好去切片即可 , 放进盘里晾干水 。
(2)把面粉放进碗里 , 鸡蛋敲进碗里 , 放少许的凉开水 , 一起搅拌成固体酸奶状即可 。
(3)起锅 , 放适量的油 , 当油100摄氏度时就可以炸了 , 感觉可以就可以 , 锅最好是平底锅 。
【炸紫薯的方法 炸紫薯简单步骤】(4)然后把准备好的紫薯 , 放进面糊里粘一下 , 两面都有面粉即可 , 然后放进锅里炸 , 炸到稍微金黄色就可以了 。(由于炸时比较麻烦 , 可以几片几片的分开炸)准备一个干净的没水的盘 , 把炸好的紫薯捞起即可 。

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