文章插图
1、用料：白糖200G、鸡蛋100G、鲜奶100G、黄油50G、面粉50G 。
2、先把鸡蛋白糖放在一起打匀，要打到糖都融化了才行 。
3、打好后加牛奶拌匀 。
4、拌匀后要过箩把杂质滤掉 。
5、然后加面粉，加入面粉后快速的打，以免产生很多小面疙瘩 。
6、最后加黄油，黄油即使打不均匀也没有关系上锅一蒸就化了 。
7、上锅蒸蒸个20分钟，每5分钟要搅拌一次，因为它结块不均匀 。
【奶黄包的奶黄馅制作方法视频 奶黄包的奶黄馅制作方法】8、蒸好后拿出来放在案板上晾凉 然后搓成形就可以了 。
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