文章插图
1、锅里上水 ， 放入洗干净的排骨焯水 ， 煮开后沥干水待用 。
2、生姜大蒜 ， 不用切的太碎 ， 大块一点就可以 ， 蒜苗洗净蒜白部分切小段 。
3、锅里上油 ， 放入生姜大蒜小火爆香 ， 加入干辣椒 ， 加入火锅底料慢慢炒出红油 ， 加入沥干水的排骨 ， 半勺生抽 ， 加入适量的开水 。
4、煮好之后倒入一个煮锅内 ， 加入适量盐 ， 鸡粉调味儿 。
【排骨米线煲的做法 排骨米线图片】5、汤煮开之后加入米线 ， 煮三四分钟就可以了 ， 最后加入喜欢的青菜 ， 烫个几秒钟就可以了 。
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