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1、煲鸽子汤需要枸杞子、当归、板栗、西洋参、党参、天麻、绿豆、陈皮、银耳等 。鸽子汤营养丰富 ， 含热量1354.6大卡、钾751.4毫克、磷536.7毫克、胡萝卜素336微克、胆固醇276毫克、钠261.95毫克、脂肪123.4克 。
2、浇开水 ， 水中加少许料酒 ， 将鸽子放入 ， 去血水去沫 ， 捞出 ， 待用 。
3、砂锅放水加热至沸腾 ， 放入姜片 ， 葱段 ， 红枣 ， 香菇 ， 鸽子 ， 转小火炖1个半小时 。
4、1个半小时后放入枸杞 ， 木耳 ， 再炖20分钟 。
【煲鸽子汤需要哪些食材 煲鸽子汤需要哪些食材小孩吃】5、山药削皮 ， 切块放入 ， 小火炖20分钟 ， 到山药酥烂 ， 加盐调味即可 。
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