推荐几样江西的名小吃 _南昌米粉：南昌米粉历史悠久

江西的美食众多，前往品尝的人也络绎不绝，今天我们就来看看江西有哪些令人垂涎三尺的小吃吧。操作方法 01 南昌米粉：南昌米粉历史悠久，是很多人钟情的一道小吃，选用优质的大米，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多种工序，将大米制成南昌的特色米粉。米粉的吃法也是多种多样的，可以炒、煮和拌，但是无论哪种吃法都离不开辣椒和胡椒粉，麻辣的米粉吃起来别有风味，米粉洁白细嫩，久煮不烂，久炒不碎，非常的劲道。

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02 九江茶饼：茶文化是中国的传统文化，但是茶饼你吃过么？茶饼的历史悠久，起源于唐代，是江西的四大糕点之一，由于散发着茶油的清香，丹桂的芳香以及纯碱、苏打的奇香，被称为“四香合一” ，茶饼色泽金黄，小巧精致，吃起来薄而脆，酥而甜，茶饼配着茶才是绝佳吃法，茶与茶饼相得益彰，增色添香，别有风味。

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03 白糖糕：白糖糕选用优质糯米经过浸泡，洗滤，然后用石臼舂成细粉，冲开水充分揉和，搓成细条，展成薄片，多层叠起，弯成圈，油炸成金黄色，将油滤干之后，在撒上白糖和米粉。白糖糕吃起来甜而不腻，糯软香甜，表皮酥脆可口，里面软绵香甜，非常好吃。

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04 藜蒿：藜蒿生长在中国最大的淡水湖鄱阳湖中，是一种野生植物，农历二三月是藜蒿最茂盛也鲜嫩的时候，是这个时节最受欢迎的蔬菜，藜蒿的吃法多样，最主要的应该要数藜蒿炒腊肉，腊肉的柔软咸香，更加的衬托出藜蒿特立独行的香气，吃上一口，唇齿留香，回味悠长。

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05 修水哨子：修水哨子是修水县的特色小吃，历史悠久，在修水县还流传着一个关于修水哨子的美丽传说。修水哨子以修水县高山的特产山芋，红薯粉为原料，制成薄皮，用各种时令蔬菜或是肉类制成内馅，内馅可以根据自己的口味选择。修水哨子外形就像一个哨子一般，精致小巧，皮薄馅多，吃起来清香绵柔，营养丰富，入口即化，如论是作为主食还是小吃都是极好的。