做法：将胡萝卜，土豆洗净去皮，切成小块，洋葱洗净切小块，西兰花洗净掰成小朵;番茄洗净切成小块，去皮，打成番茄泥;黄油放入锅中，小火融化后转大火，放入洋葱爆香，再倒入番茄泥和白糖炒匀，再加200毫升水煮沸，放入土豆和胡萝卜煮开，最后倒入玉米粒和西兰花煮2分钟，放胡椒和食盐调味即可 。
功效：番茄中的茄红素，食物纤维能降低胆固醇，加快人体新陈代谢，果胶能加速肠道蠕动，排除宿便，抑制脂肪增多，从而达到瘦身目的 。
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