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很多爱美的妹纸们都担心吃太多肉食容易长胖，所以会控制肉类的摄入，其实有的肉类适当的吃是不会长胖的，而且吃了还有很好的保健功效，下面就来看看吃什么肉不会长胖 。牛肉牛肉是肉类中营养价值比较高的，它含油脂量和胆固醇低，而优质蛋白质含量丰富，每100克牛肉含蛋白质20克以上，配食得当，还有减肥的效果，因此担心发胖的人群，正在减肥的人群，选择吃牛肉是个不错的选择，而且牛肉含有的肌氨酸丰富，可以增强肌肉弹性，并不会让人发胖 。
牛肉减肥吃法咖喱牛肉土豆丝
准备牛肉50克，土豆150克 。
牛肉自横断面切丝，用水淀粉，酱油，黄酒调汁浸泡，土豆洗净去皮切丝;将炒锅上火，放入菜油烧热，先放葱，姜，再将牛肉丝下锅炒，然后放入土豆丝，加入酱油，食盐和咖喱粉，用旺火快炒几下即可 。
功效：牛肉性温味甘，具有补脾肾，益气血，强筋骨，壮腰肾等功效，能治虚损，消渴，水肿，土豆富含碳水化合物，味甘性平，有益气健脾，消炎解毒的功效，常食对肥胖伴高血压有益，这道咖喱牛肉土豆丝操作简单，含油脂量低，容易饱腹，有利减肥 。
鸡肉鸡肉营养丰富，含有大量的优质蛋白质，脂肪仅占1.2%，比其他肉内低很多，适当吃鸡肉是不会引起肥胖的 。而且鸡肉中的脂类物质和牛肉猪肉相比，含有较多的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，能降低对健康不利的低密度值蛋白胆固醇 。
【吃什么肉不会长胖 吃什么肉不会长胖还可以减肥】
鸡肉减肥吃法黄瓜蒸鸡肉
准备黄瓜250克，鸡肉400克 。
黄瓜洗净，削去两头，切成5厘米长的段，用刀旋成薄片，再切成细丝 。将鸡肉洗净，用竹签排戳，放入碗中，加食盐，黄酒，腌制约20分钟后，放入蒸笼内蒸熟，取出放置于通风处冷却后，切成0.5厘米的片，将黄瓜丝浸泡在冷开水中约30分钟后取出，和鸡肉片一起码放在盘中，放上生姜末即可食用 。
功效：鸡肉具有温中补气，补精填髓，益五脏，补虚损，健脾胃，强筋骨，通血脉，调经带等功效，适宜于年老体弱，久病体虚人群调补体质，且肥胖人群可以放心食用 。
羊肉羊肉肉质细腻，易于消化，是蛋白质，铁的优质来源，脂肪量低于猪肉而高于牛肉，而且羊肉肉碱含量比较高，脂肪熔点高，所以相比其他肉类来说，羊肉的脂肪不宜被人体吸收，所以吃羊肉不用担心会发胖了 。
羊肉减肥吃法炒羊肉片
准备羊肉250克，木耳50克，冬笋50克 。
将羊肉洗净，切成片，木耳水发后撕成小朵，冬笋去壳洗净，切成片 。将炒锅上火，烧热油，下葱花炝锅，待溢出香味时，放入面酱配炒，再放入羊肉片，酱油，烹上黄酒，略炒片刻，加入冬笋片，水发木耳，味精，盐和适量高汤翻炒，用水淀粉勾芡，加明油即可 。
功效：羊肉性温味甘，肉味鲜嫩，可以制作出不同的菜肴，配合黑木耳，冬笋炒食，利于减肥 。
猪瘦肉猪瘦肉中有大部分蛋白质，而且还含有血红蛋白，比植物中的蛋白质更好吸收，而且猪瘦肉的纤维组织比较柔软，还含有大量肌间脂肪，比牛肉更好消化吸收，想吃猪瘦肉的话，应该避免油炸或炸烤猪肉，最好选择烫煮的白切肉，这样可以去掉猪肉中的少量油脂，吃起来不用担心会发胖 。
猪瘦肉减肥吃法笋瓜炒肉丝
准备猪腿肉50克，笋瓜50克 。
将猪肉洗净，切成肉丝，笋瓜削去外皮，平剖成四半，去瓜瓤及籽，洗干净后切成5厘米长的段，再切成细丝 。炒锅上火，放入熟花生油烧至六成熟，放入葱，姜丝，炸出香味，再放入肉丝煸炒至变白时，放入笋瓜翻炒，煸炒至发软时，再放入黄酒，酱油，白糖，味精，鲜汤，搅拌均匀，用水淀粉勾芡，淋上熟芝麻油装盘即成 。
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