蘸水兔肉 ， 用白水煮兔子 ， 再搭配蘸水的吃法 ， 我家极其喜欢 。 做法简单 ， 口感却能因蘸水的不同而呈现百般变化 。 而蘸水的调配 ， 每个人都能根据自己的需求进行调整 。 一道菜 ， 适合不吃辣的孩子 ， 适合吃一点辣的父亲 ， 还适合吃很辣的我 ， 多么省事啊 。 工具/材料 兔子、姜蒜末、小葱、糍粑辣椒、生抽、醋、花椒粉、红油辣椒、香油
操作方法 01 兔子用清水浸泡几次 ， 直到血水漂干净 ， 浸泡的水变清亮后为止 。
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02 在漂洗兔子的同时 ， 将姜蒜剁成末 ， 小葱切小圈 。
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03 将血水漂净后的兔子捞出 ， 清水冲洗干净后砍成几大块 。
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04 起锅烧水 ， 将兔子肉放到水里煮熟 。
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05 煮熟后的兔子肉捞出晾凉 。
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06 将兔肉切成小块 。
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07 【蘸水兔肉的家常做法】准备蘸水：先将糍粑辣椒放到碗里 。
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08 再在碗里加入生抽、醋、花椒粉、红油辣椒、姜蒜末、香油、小葱 ， 搅拌均匀 ， 搭配兔肉丁就可以吃啦 。
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特别提示 蘸水可以根据自己的口味进行调整 。
以上内容就是蘸水兔肉的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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