酸菜、蒜片、小葱和泡辣椒一起熬煮成汤 ， 在这锅酸辣咸鲜的汤里 ， 加入宽粉条和空心菜同煮 ， 不到十分钟 ， 这道酸汤粉条就可以上桌了 。 吃起来 ， 宽粉条爽滑Q弹 ， 空心菜新鲜脆嫩 ， 喝一口汤则酸辣爽口 ， 这就是道开胃菜呢 。 工具/材料 粉条、空心菜、酸菜、蒜片、小葱、泡辣椒、盐、油
操作方法 01 干粉条清水泡发后 ， 洗净捞出备用 。
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02 挑选新鲜空心菜 ， 取梢尖 ， 清水洗净后备用 。
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03 【酸汤粉条的简单做法】酸菜洗净切段 ， 大蒜剥皮切片 ， 小葱洗净切段 。
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04 泡辣椒剁成碎末 。
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05 起锅烧热 ， 下油 ， 下蒜片、酸菜炒香 。
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06 加入小葱、泡椒 ， 加适量清水熬煮至香味出 。
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07 加入泡发的宽粉条同煮 。
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08 加空心菜同煮 。 煮至粉条和空心菜熟后 ， 加适量盐起锅 。
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09 起锅装盘 。
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特别提示 酸菜比较吸油 ， 但此次煮的酸汤粉条没有用到荤菜 ， 因此在炒作料时 ， 需要多加一些油 ， 口感才会好 。
以上内容就是酸汤粉条的简单做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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