白萝卜甘甜味美 ， 土豆营养丰富 ， 二者和五花肉一起炖成的菜 ， 味道很好 。 今天小编给大家分享一下怎么做白萝卜土豆炖五花肉才好吃 。 工具/材料 材料：五花肉 白萝卜 土豆 青椒 姜 蒜头 豆瓣酱 盐 味精 食用油
操作方法 01 白萝卜的准备：
将白萝卜去皮 ， 清洗干净 ， 切成大小均匀的块状；
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02 土豆的准备：
将土豆去皮 ， 清洗干净 ， 切成和白萝卜大小差不多的块状；
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03 五花肉的准备：
将五花肉清洗干净 ， 切成块状；可以切得小块一点；
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04 姜和蒜头的准备：
取少量的姜 ， 清洗干净 ， 切成姜片；
取少量的蒜头 ， 压碎 ， 去膜 ， 清洗干净 ， 再切成蒜末；
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05 炒五花肉：
开火 ， 加入适量的食用油 ， 将五花肉下入锅里 ， 翻炒至出油；
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06 炒姜、蒜：
待五花肉炒至出油时 ， 将五花肉拨到一边 ， 下姜和蒜头入锅 ， 炒香；
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07 【怎么做白萝卜土豆炖五花肉才好吃？】下豆瓣酱：
将火调小 ， 加入1-2勺豆瓣酱 ， 翻炒均匀、炒出香味；
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08 下白萝卜：
将白萝卜下入锅里 ， 翻炒均匀；
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09 下土豆：
将土豆下入锅里 ， 翻炒均匀；
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10 加水卤煮：
往锅里加入适量的水 ， 盖上锅盖 ， 将锅里的食材全部卤煮至熟；
水的量以覆盖所有食材的量为准；
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11 取一个青椒 ， 去蒂去籽 ， 切成小块；
待锅里的食材煮到接近收汁时 ， 将青椒下入锅里 ， 翻炒至熟 ， 再加入适量的盐和味精调味 ， 就完成了！
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