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柠檬的功效喝茶与健康【喝茶与健康_4，花茶搭配】研究表明， 茶叶中有320多种化学成分， 其国营茶庄中比较重要的是茶多酚、咖啡因、茶碱、可可碱、维生素、叶绿素、挥发油、蛋白质、糖、果胶、氨基酸和茶氨酸 。 茶叶的色、香、味是茶叶中化学物质综合比例的结果 。 由于制作方法的不同， 茶叶中各种成分的比例也不同， 从而形成了不同的茶味 。 茶叶可以分为六大类：绿茶、黄茶、红茶、绿茶、白茶和红茶， 根据产地的不同也可以分为其他几类 。
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