【甘蔗如何储存过冬 甘蔗如何储存过冬天吃】
文章插图
1、窖藏法适宜于霜冻地区储藏甘蔗 。选择不积水的地方，挖深30cm-60cm、宽为蔗茎长的窖（多雨地区窖内外需开挖排水沟），将鲜甘蔗按10根捆成一捆，横叠高5-7层，蔗头朝一向或头根交叉均可，同时要求每个窖不超5000公斤 。之后在窖底部、四周及上部都垫上鲜蔗叶，浇两次冷水，保持地窖被湿润 。当气温降到10度以下时，盖泥封窖 。窖藏法要求贮藏期温度在4-9度范围内，湿度在80-90%范围内，采用这种方法可以保藏数月甚至越冬 。
2、削皮的甘蔗：甘蔗中含有较为丰富的水分及糖类物质，在一定的温度环境中很容易滋生细菌而霉变，而削皮的甘蔗又失去了外皮的保护，霉变速度会更快，建议可以将它用塑料袋装好，然后置于冰箱冷藏存放，既可以延长甘蔗的保存时间，也可以保持甘蔗的水分，一般可以放1-2天 。
3、未削皮的甘蔗：没有削皮的甘蔗相对来说会更容易保存一些，为了延长其保存时间，建议可以将它放在泥土的地面上，然后在表面覆盖一层土和叶子，每天在上面洒点水，保持湿润，一般这样可以保存1-2个月 。如果没有这个条件的话，也可以将它直接放在阴凉通风处保存，只是其保存时间会大大缩短，建议尽早食用 。
推荐阅读
- 生姜如何储存过冬 生姜储存过冬的方法
- 如何储存过冬大白菜呢 如何储存过冬大白菜
- 香菜怎么存储冻上行不行 香菜如何储存过冬
- 香螺如何食用 食用香螺的注意事项
- 如何炒五花肉吃起来不油腻 炒五花肉怎么做没腥味
- 饭店烤猪肉腌制方法 烤猪肉如何腌制猪肉才好吃
- 酒酿如何做成米酒 酒酿成米酒的方法
- 手擀面如何做 手擀面如何做的劲道
- 佛手瓜的储存方法 佛手瓜如何存储
- 咸肉如何储存 咸肉的储存方法