鸡心富含维生素A、核黄素、钾、钙等营养物质 ， 吃一点对身体好 。 今天小编给大家分享一道佛手瓜黄瓜炒鸡心 。 工具/材料 材料：鸡心 佛手瓜 黄瓜 辣椒面 盐 味精 食用油
操作方法 01 佛手瓜的准备：
将佛手瓜去皮、去籽 ， 清洗干净 ， 切成小块；
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02 黄瓜的准备：
将黄瓜表面的刺刮去 ， 清洗干净 ， 斜刀切成小块；
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03 【佛手瓜黄瓜炒鸡心的家常做法】姜、蒜头的准备：
取1小块姜 ， 清洗干净 ， 切成姜片；
取1-2个蒜头 ， 去膜 ， 清洗干净 ， 切成蒜末；
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04 鸡心的准备：
将鸡心过水烫一下 ， 加入生抽、料酒炒一下 ， 放凉 ， 再切成两半 ， 备用；
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05 开火 ， 加入适量的食用油 ， 油烧热后 ， 将姜片和蒜末入锅炒香；
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06 下佛手瓜入锅 ， 翻炒均匀；
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07 下黄瓜入锅 ， 翻炒均匀；
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08 加入适量的辣椒面 ， 翻炒均匀；
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09 将鸡心下入锅里 ， 翻炒均匀；
加入适量的盐和味精调味 ， 再翻搅几下 ， 就完成了！
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特别提示 辣椒面的量依据个人喜好而定 ， 喜欢辣的可以多加点 ， 不喜欢辣的少加点 ， 一定要加一点 ， 味道才会更好 。
以上内容就是佛手瓜黄瓜炒鸡心的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
