文章插图
1、主料:五花肉1条、冻豆腐1块、鱼籽适量;辅料干香菇2朵、调料:色拉油少许、食盐4克、葱5克、姜2片、料酒1勺、老抽适量、白酒少许 。
2、买来的鱼籽处理干净,清洗几次,将水沥干 。
3、五花肉切块,香菇洗净切小块,冻豆腐切块 。
4、锅里放适量油,放入两片姜,将鱼籽放进去煎一下 。
5、鱼籽定型后,翻面接着煎,这里可以放少量白酒,等两面煎至金黄后可以盛出备用
6、五花肉用热水焯一下,然后放进锅里煸炒,加入一勺料酒,加入葱姜,加入适量老抽上色
7、放入豆腐和香菇翻炒几下,加少量盐,倒入一碗开水
8、最后把鱼籽放进去,开炖
【鱼籽烧豆腐怎么做好吃 家常鱼籽烧豆腐的做法】9、等汤汁收紧,即可盛出享用 。
推荐阅读
- 怎么自制臭豆腐 如何做臭豆腐
- 家常扦子怎么烧好吃 家常扦子的做法
- 干黄花菜烧鸭肉 黄花菜干焖鸭怎么做
- 鱼汤与豆腐怎么做 鱼汤与豆腐怎么做好吃
- 苋菜可以和豆腐一起吃吗 苋菜孕妇可以吃吗
- 烧烤泡椒鱼怎么做才好吃 烧烤泡椒鱼怎么做
- 电饼铛烧饼怎么做才好吃 电饼铛烧饼怎么做才好吃窍门
- 焖烧腊鱼如何做 焖烧腊鱼怎么做
- 小苏打烧茄子的做法 小苏打烧茄子
- 纯豆腐丸子的做法 怎样纯豆腐丸子