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在中医中 ， 很多食材都可以被区分为凉性、热性以及温性 ， 对于一些体质比较虚寒的人群来说是不建议吃太多寒性食物的 ， 那丝瓜寒凉吗？丝瓜寒凉吗丝瓜偏凉性 。
从中医的角度上来看 ， 丝瓜味甘 ， 入肝、胃、肺、大肠经 ， 是属于一种凉性的蔬菜 ， 平时在吃丝瓜的时候建议适量食用即可 。
但丝瓜中也同样含有丰富的皂苷、脂肪酸、纤维素、维生素和矿物质 ， 平时适当地吃一些丝瓜的话也可以为人体补充多种营养物质 ， 对人体来说具有清热解毒、止咳化痰、凉血止血、通乳下奶的作用 ， 有利于身体维持健康的生理状态 。
丝瓜煮熟了还是凉性吗【丝瓜寒凉吗 丝瓜煮熟了还是凉性吗】 会有所减弱 。
煮熟并不会影响到丝瓜的性质 ， 所以煮熟的丝瓜仍然还是凉性的 ， 但相对于生丝瓜来说 ， 煮熟的丝瓜并不会对肠胃造成较大的刺激 ， 凉性也会有所减弱 ， 因此对于大部分人群来说都是可以适当地吃一些的 。
特别是对于一些本身火气较大、容易上火的人群来说适当地吃一些丝瓜的话还能起到清热解毒、下火凉血的作用 。
脾胃虚弱能吃丝瓜吗建议最好是少吃 。
丝瓜的性质偏凉性 ， 食用之后会增加体内的寒气 ， 对肠胃造成一定的刺激 ， 平时如果食用过多的话就有可能会使人体出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状 ， 所以在吃的时候一定要适量食用 ， 以免出现身体不适的症状 。
而对于一些本身脾胃虚弱、容易拉肚子的人群来说其本身体内的寒气就比较重 ， 所以建议最好是少吃或不吃丝瓜 。
胜瓜和丝瓜是一样的吗是一样的 。
胜瓜其实就是丝瓜 ， 通常指的是带棱丝瓜 ， 吃起来通常比较有嚼劲 ， 而另外一种不带棱的丝瓜则被称为“水瓜” ， 吃起来口感比较软嫩 。
只不过在粤语里面 ， “丝”和“输”的发音是一样的 ， 听起来寓意不好 ， 为了取得一个好兆头 ， 所以在广东地区那边也会将“丝瓜”称为“胜瓜” ， 但其实两者指的都是同一种食材 。
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