4、放入盐加入酱油 ， 接着放入花椒面还有辣椒面 ， 然后来点酱油 ， 放入鸡粉即可 。
第三菜：鸭肉夏天如果吃肉的话 ， 可以选择鸭肉 ， 它是性温的 ， 而且脂肪含量相当低 ， 烹饪之后蛋白质也是相当的丰富 ， 制作方法相当的简单 ， 可以红烧也可以炖 ， 味道鲜美 ， 很适合九毒日吃 。
推荐食谱：【甜椒鸭胸】
所需食材：甜椒、鸭胸肉、蒜、姜、植物油、料酒、香辣酱拌勺、盐、酱油、鸡粉
1、把鸭胸肉清洗之后 ， 我们切的小一点 ， 这样方便它的入味 ， 切好之后准备一点甜椒 。
2、锅中放入植物油 ， 烧热之后 ， 放入蒜和姜 ， 接着放入鸭胸肉开始进行翻炒 。
3、炒香之后 ， 放入我们的香辣酱 ， 接着放入料酒 ， 然后放入甜椒进行翻炒 。
4、放入盐加入酱油 ， 最后来点鸡粉 ， 放入切好的蒜苗 ， 炒好就可以直接出锅了 。
【食刻说】
【美食教程|“九毒日”到了，“3菜不上桌，福气难进门”，3菜指啥？咋吃受益】农历的五月 ， 此时人体的阳气达到最旺 ， 阳气外散 ， 体内就会非常虚弱 ， 所以我们在饮食上 ， 要注意补充其营养 ， 同时也要少吃一些容易上火的食物 。 尤其是白酒、还有火锅之类的 ， 就不要去吃了 ， 以免损伤自身的一个阳气 。
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