做法流程：
1.清洗干净油麦菜 ， 然后切成小段备用 ， 接着切好蒜末 ， 再热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜末爆香 。
2.接着倒入油麦菜一起翻炒 ， 淋入适量的淀粉水、加入适量的食盐和鸡精调味提鲜 ， 继续翻炒均匀 。
3.炒至油麦菜断生后 ， 再加入一勺花生油作明油 ， 继续翻炒均匀入味 ， 即可出锅开吃 。
六、清炒娃娃菜
食材准备：娃娃菜、蒜末 。
做法流程：
1.娃娃菜清洗干净 ， 然后切成小条备用 ， 接着切好蒜末 ， 再热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜末爆香 。
2.接着倒入娃娃菜一起大火翻炒 ， 加入适量的食盐、生抽和蚝油调味提鲜 ， 继续翻炒均匀入味 。
3.炒至娃娃菜断生以后 ， 淋入一勺花生油提鲜 ， 继续翻炒均匀入味 ， 即可出锅开吃 。
七、清炒黄瓜
食材准备：黄瓜、蒜末、辣椒面 。
做法流程：
1.黄瓜去皮 ， 清洗干净 ， 然后切成薄片备用 ， 接着切好蒜末 ， 准备好辣椒面 ， 再热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜末爆香 。
2.接着倒入黄瓜片一起翻炒均匀 ， 加入适量的食盐、生抽、辣椒面和白醋调味提鲜 ， 继续大火翻炒 。
3.炒至黄瓜断生以后 ， 即可出锅开吃 。
八、冬瓜口蘑汤
食材准备：冬瓜、口蘑、葱蒜末 。
做法流程：
1.冬瓜去皮和瓜瓢 ， 然后和口蘑一起清洗干净 ， 接着分别切成薄片备用 ， 再准备好葱蒜末 。
2.热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入葱蒜末爆香 ， 接着倒入冬瓜和口蘑一起翻炒一分钟 ， 炒出香味 。
3.接着倒入适量的清水 ， 大火煮开 ， 然后转中小火炖煮五分钟左右 ， 再撒入一把葱花点缀 ， 即可出锅开吃 。
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