5、冲入热水之后 ， 下入丝瓜和海鲜菇 ， 大火煮开 ， 现在的丝瓜是很嫩的 ， 所以煮开即可 ， 锅中汤煮开之后 ， 下入蛏子 ， 开始调味 ， 加一勺食盐、一勺白糖、少许白胡椒粉去腥增香 ， 搅拌均匀之后 ， 盖上盖子 ， 煮到蛏子的壳全部打开 ， 蛏子肉煮熟 ， 关火出锅 。
6、丝瓜三鲜汤就完成了 ， 这样做的丝瓜汤不仅味道鲜美 ， 做法也很简单 ， 前后10分钟左右就能上桌 ， 因为添加了很多纤鲜味足的食材 ， 都不需要加味精和鸡精 ， 非常适合家庭操作 ， 尤其是适合减脂期或者是小朋友 ， 低脂低热量 ， 营养丰富 ， 还有清热下火的功效 。
7、丝瓜三鲜汤还特别下饭 ， 用汤来拌饭 ， 能吃2大碗 。
丝瓜三鲜汤的做法总结：
1、海鲜菇可以换成自己喜欢的菌菇类 ， 例如：鸡腿菇、蟹味菇等等；
2、丝瓜还能搭配其它的食材 ， 例如：豆腐、猪肉等等；
3、想要颜色搭配更好看 ， 还可以加枸杞、葱花等食材搭配；
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