炒葫芦的做法很多，新鲜的葫芦颜色淡绿，味道清香鲜美 。 而要说吃的健康，还数葫芦炒西红柿，这样炒出来的葫芦，汁多、清淡，味美，深受人们的喜爱，下面就跟小编看看炒葫芦的健康做法 。 工具/材料 葫芦500克，西红柿1个，猪五花肉，盐，味极鲜酱油，葱、姜、蒜，蚝油等适量 。
操作方法 01 把葫芦去皮，洗净，切成条 。 葫芦皮还是不要吃了，一是怕有农药残留，二是口感也不好 。
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02 葱切段，姜切末，蒜切片，西红柿切块，再切点猪五花肉条，有点能炒出香味就行，太多对健康不利 。
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03 炒锅放花生油，等油五成热时，放入五花肉炒至变色 。
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04 再将葱姜蒜入锅炒香，再加入1勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油翻炒调味 ，调料种类不要放的太多，以原汁原味为好 。
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05 【炒葫芦】将切好的葫芦条倒入炒锅内，加入少许料酒翻炒 。
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06 等葫芦炒至九成熟时，把西红柿块入锅继续翻炒至熟 。
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07 然后，放1小勺味精，再滴2滴香油翻炒均匀，这样色香味俱全的葫芦炒西红柿就做好了，出锅装盘，开吃！健康的吃法，值得推广哦！
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以上内容就是炒葫芦的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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