板栗|推荐5道美味的家常菜，开胃解馋，端上桌就被吃光光，一起学习吧( 二 ) 豆腐|洋葱|酱油

4、放入泡发好的板鸭、切成薄片的腊肠和腊肉；在板鸭上均匀撒上姜丝；取1碗，勺入松茸酱油和蚝油搅拌均匀后调制成酱汁备用
5、蒸箱里的水壶加满清水，以蒸肉功能键预热；把板鸭笋汤放入蒸箱预热好的蒸箱里蒸20分钟；出锅后，趁热撒上葱花；勺入用松茸酱油和蚝油调制好的酱汁淋入即可

【小贴士】1.板鸭最后提前一晚泡发，至少也要泡发2个小时，这样做出来的板鸭肉质才会更香嫩
2.板栗要去壳去膜要用蒸一下或水煮一下才容易去壳去膜
3.板鸭本身就有咸香味，不用加盐了，直接淋点调制成的酱汁即可

【芋头板栗板鸭笋汤】
食材：荔浦芋头1/3个，板栗300克，板鸭半只，五花肉150克，春笋4根，小葱1根，姜1块，轻盐松茸酱油10毫升
【制作步骤】1、准备好材料；板鸭斩件后放入清水里浸泡至板鸭泡发；蒸箱的水箱加入适量清水，以100摄氏度预热；把板栗放入预热好的蒸箱里蒸5分钟；雷笋去叶取嫩笋，并对半切开，再切块
3、把切块的笋放入蒸汽锅中，蒸好的板栗去壳也放入锅中，放入去皮切长条的芋头；放入泡发好的板鸭、切成薄片的五花肉，放入去皮切片的姜，再放入嫩笋
4、在蒸锅里加入八九分满的清水；蒸箱里的水壶加满清水，以蒸肉功能键预热；把板鸭笋汤放入蒸箱预热好的蒸箱里蒸1小时；出锅后，舀入2中勺松茸酱油淋入，撒上葱花即可