当农田被改成动物饲养场后 ， 大多数动物从未见过阳光 ， 它们的一生在狭窄、压抑、冷酷的环境中度过 ， 最后的结局是凄惨的死亡 。芝加哥论坛曾经报导过高 效率养鸡场的情形：“其最上一层是用来孵鸡蛋的、然后小鸡接受刺激成长：服药、强迫喂食 ， 它们在狭小的笼子里狼吞虎咽 ， 从来没有运动或吸收过新鲜空气 。当 它们长大些 ， 就迁移到底下一层的笼子里 ， 如此一层层下去 ， 在到达最底下一层时 ， 它们就被宰杀 。”像这种不自然的生长过程 ， 不但把动物体内自然的生化平衡状 态破坏 ， 同时也扭曲了它们天然的习性 。养殖场的动物不但身体不健康（病态）心理也不正常 ， 多是痴呆和精神病（变态） 。而更不幸的是 ， 人类恶性肿瘤及畸形胎 儿等疾患的产生也势必因无知的食用它们而在所难免 。
四、动物的疾病
肉食者所面临的另一项危险是：动物经常会感染一些疾病 ， 尤其是那些集约化养殖场内的动物 ， 而这些病往往是肉商或检验员无法察觉的 。当动物身体的某一 部分长了癌症或肿瘤 ， 被发现有病的部分切掉之后 ， 剩余的部分还是被拿到市场卖掉 。更糟的是 ， 长瘤的部分被混在肉里做成热狗、火腿或馅料等食品 。美国有一个 地区 ， 每天检查的动物尸体中 ， 竟有25000头患有肿瘤的牛尸被拿到市场贩卖 。科学家在实验中发现 ， 如果用有病动物的肝脏来喂鱼 ， 鱼会得癌症 。令人惊栗的是：养殖环境下 ， 患有血癌的动物愈来愈多 。集约化养殖场里的动物没有一只是健康正常的 ， 这话已成为事实而非危言耸听的夸张 。
五、尸毒
当动物被杀之后 ， 尸体中的蛋白质就会凝结并且产生自我分解的酵素 。不像植物 ， 细胞壁坚硬且循环系统单纯 ， 腐败很缓慢 。（读者可在家中放一块生肉和一个苹果或其它蔬果 ， 观察对比便能明白 。）很快 ， 在肉类中一种名为“尸毒”的变性物质就显现了 。
由于尸毒会在死亡后立刻释放 ， 所以肉、鱼、蛋、奶等动物类食品有一个共同的性质：很快就会腐败分解变臭 。动物被屠杀后 ， 经存放、冷藏然后运送到肉 店 ， 再被人买回家 ， 再存放 ， 等煮来吃时 ， 可想而知这份晚餐已经腐坏到了什么程度 。医学检验证实：肉类腐坏所产生的细菌 ， 少则每公克10万个 ， 多则每公克 9000万个 ， 普通烧煮的温度不能全部杀死这些细菌 。肉中的病毒很多在高温、高压、低温、X光或紫外线处理后仍具有生物活性！
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