卤水|无油无糖粗粮饼，香甜酥松，适合减肥期间吃牛肉

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

\">
无油无糖粗粮饼，香甜酥松，适合减肥期间吃。

香甜的粗粮早餐饼，健康营养、好吃不长肉。

1、孩子喜欢吃燕麦片，寒假的时候，买了一大包，到开学的时候还没吃完，特意叮嘱我说，尽快把剩余的燕麦片吃掉。
燕麦片的营养价值很高，有降血脂、降血糖、减肥、延年益寿的功效。
燕麦片可以直接吃，也可以烙饼、或者蒸馒头、熬稀饭都可以。
早晨给碗里放两勺燕麦片，直接浇上滚烫的开水，冲泡2分钟，就可以吃，喜欢吃甜味道的可以添加糖或者蜂蜜。

2、今天就用燕麦片烙一款健康的小饼吃，不放油，不放糖。
里面添加了一碗葡萄干，吃起来香甜酥松，原滋原味，饱腹感强，适合减肥期间吃。

3、做法特别简单，无糖无油， 300克普通面粉里面放1克发酵粉，一个鸡蛋， 100克燕麦片，用150克开水冲泡2分钟。
然后把泡好的燕麦片倒入面粉中，如果面粉干，就再加点水，揉成一个偏软光滑的面团，密封发酵。

4、一碗葡萄干提前清洗干净，放阳台上晒干。
面团发酵好，拿出面团，放上葡萄干，把葡萄干揉到面团里面。

5、揉好的面团擀成一张大饼，用杯子压出一个个小饼。剩余的面团再次重复上面的步骤。
用这个方法比较快，而且大小也均匀。

6、做好的小饼，盖上保鲜袋，二次发酵10分钟，能看见小饼体积明显变大，拿在手上轻飘飘地，就说明发酵好了。

7、把小饼放入电饼铛里面，开上小火开始烙饼，电饼铛里面不用放油。
烙2分钟后，翻面再烙一分钟，按压能快速回弹，就说明熟了。
拿出小饼装盘，掰开一个看看，结构疏松，香味浓郁，有浓浓的面香味，吃起来香甜可口，越嚼越香，有燕麦片的香味，也有葡萄干的香甜。

8、无油无糖粗粮饼，香甜酥松，健康营养、好吃不长肉，早晨放烤箱烤5分钟，搭配豆浆吃，简单方便。