文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
教你快速烙饼 ， 1次性烙5张 ， 张张松软劲道 ， 刷酱卷大葱真过瘾 。 平时早餐是不是老是不知道吃什么呢 ， 每天都是老样子 ， 所以今天专门给大家分享一个做出来非常方便的早餐烙饼 ， 张张柔软又劲道 ， 做出来家里无论大人还是小孩都会超级爱吃 ， 而且做法非常的简单 。
准备食材：
普通面粉、温水、食用油、甜面酱、大葱
具体做法：
1.一斤的面粉 ， 300毫升的温水来和面 ， 搅成面絮后揉成一个光滑偏软的面团 ， 封上保鲜膜饧上半个小时 。
2.现在面已经饧好了 ， 案板上撒些干面粉 ， 饧好的面不用揉 ， 直接搓成长条 ， 再切成小剂子 。
3.把每个小面剂都揉圆按扁 。
4.都压好小面剂之后 ， 咱们以5个面剂为一组 ， 先刷一层油 ， 上面再撒一些干面粉 ， 这样防粘的效果好一些 ， 摞上一层面剂 ， 再重复这个步骤 ， 正反两面换着按 。
5.按好之后再用擀面杖擀开 ， 擀的时候这个力度要均匀一些 ， 不能太用力 ， 擀好了拿去烙 。
6.中小火把锅预热好之后刷油 ， 放饼胚 ， 头次烙先盖上盖子 ， 变色之后翻个面 ， 翻面之后先把底下的这一层揭下来 ， 再翻个面 ， 这一张也能撕下来了 ， 一直反复这个步骤撕扯面皮就行了 。
【大葱|教你快速烙饼，1次性烙5张，张张松软劲道，刷酱卷大葱真过瘾】7.刷上甜面酱 ， 再来点葱 ， 卷起来就可以食用了 。
推荐阅读
- 猪肉|无论炒什么肉，记住不要直接下锅，教你一招，嫩滑鲜香、好吃入味
- 香菇|教你韭菜炒鸡蛋不一样的做法，香气十足，入味还不腥，特别好吃
- 麦蒿|无论炒什么肉，记住不要直接下锅，教你一招，嫩滑鲜香、好吃入味！
- 牛奶|刚炒完菜的锅，不要立马用水冲洗，大厨教你正确方法，涨见识了
- |汤圆入口变韧？教你汤圆保鲜的小妙招，特别实用
- 食材|鱼刺卡喉咙，喝醋吞米饭就错了！教你1招，鱼刺自动“跑出来”
- 饺子|煮冻饺子，用冷水还是开水？教你不破皮的煮饺子技巧，超实用
- 凉皮|美味又简单，手把手教你在家制作凉皮！
- 鸡蛋|早餐别再出去买了，教你懒人做法，几分钟搞定，好吃又简单
- 草莓|干腐竹用清水难泡发？教你几个妙招，分分钟就能泡软，筋道不夹生