朋友送来一袋西盟产的野生干木耳，说是西盟山上林子里的 。 此木耳与平日里买的木耳很不一样，叶片大而粗糙，还有股烟熏味 。 把木耳泡发洗净后，与猪肉片同炒 。 炒木耳吃起来有些脆，口感略糙却感觉舒服 。 工具/材料 木耳、猪肉、油、盐、泡辣椒、姜蒜水
操作方法 01 野生干木耳提前泡发，去蒂除沙，清水洗净后撕成小朵 。
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02 从冰箱里拿出冻猪肉解冻 。
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03 将猪肉切成肉片，切两片姜 。
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04 起锅烧热，下油，下花椒、姜片爆香 。
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05 将肉片倒入油锅，翻炒至肉片变色 。
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06 把洗净的木耳倒入油锅翻炒至熟，加入适量盐起锅 。
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07 起锅装盘 。
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特别提示 【木耳炒肉片怎么做】干木耳需要提前泡发，泡发后下锅炒口感才好 。
以上内容就是木耳炒肉片怎么做的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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