1、准备两个新鲜的黄瓜 ， 先把黄瓜给清洗一下 ， 然后再切头五味 ， 黄瓜不削皮 直接给切成条状 分成均等得四分 ， 之后黄瓜瓤给切下来 ， 再把黄瓜给片成黄瓜段 放入碗中备用
2、弄下来的黄瓜瓤可以生吃 也可以拌菜 不要扔掉 ， 再准备一些小葱 切成葱段， 生姜适量 切成葱丝 ， 大蒜一些 切成蒜片 再准备两个小米辣 直接给切成辣椒碎
3、准备一块五花肉 也可以准备四分肥六分瘦的猪肉， 然后再切成薄一点的肉片 尽量薄一点 这样比较好吃 ， 也可以放入冰箱微微冻一下 比较容易切
4、接下来调一个美味的料汁 这样炒菜的 时候不会慌张 ， 准备一个小碗 添加盐 白糖 胡椒粉 蚝油 鸡精 生抽 老抽 再放入清水 少许淀粉 充分地搅拌均匀 放在一边备用
5、起锅烧油 放入五花肉煸炒 ， 煸炒出里面的油脂 五花肉炒到微微焦黄的时候 再放入葱姜蒜辣椒炒香
6、炒出香味之后 再放入切好的黄瓜片 翻炒均匀 ， 然后再倒入料汁 ， 继续不停地翻炒 ， 炒到汤汁浓郁的时候 直接盛入盘中 美味好吃的黄瓜炒肉就做好了 。
黄瓜炒肉营养又美味 。 是很多孩子最喜欢的一道菜 。 黄瓜炒肉特别的简单 ， 能快速出锅 ， 而且也特别适合孩子的口味 。
鸡腿
推荐食谱：【啤酒烧鸡腿】所需食材：鸡腿 葱姜 花菜 啤酒调味料：盐 生抽 老抽 蚝油 鸡精 白糖 胡椒粉 五香粉
1、准备四个新鲜的鸡腿， 先把鸡腿给清洗一下 放入盆中 添加面粉 添加盐 再放入一些清水 ， 慢慢地揉搓 ， 这样可以把鸡腿给清洗得更加干净 ， 面粉水有很强的吸附作用
2、鸡腿搓洗好之后 倒入清水 多清洗几遍 ， 洗到水不再浑浊就可以了 ， 然后再捞出来 ，用煎刀将鸡腿的骨头给剪下来 ， 然后再放入盘中备用
3、接下来开始腌鸡腿， 添加盐 生抽 老抽 蚝油 鸡精 白糖 胡椒粉 五香粉 也可以添加一些奥尔良鸡翅料 抓拌均匀 放在一边腌制30分钟 使其充分入味
4、准备一个洋葱 洗净之后 切成洋葱条 再切成洋葱块 放入碗中备用 ， 再准备一些小葱 切成葱段 再准备一些香菜 切成香菜段 切好放进油锅里面 接下来炒一个葱油 炒至洋葱焦黄的时候 将葱香菜捞出
5、鸡腿腌制好之后 直接放进葱油锅里面 小火慢煎 ， 全程小火 防止给煎糊了 ， 一面煎至焦黄的时候 翻面继续煎另一面
6、鸡腿煎至焦黄酥脆的时候 然后再倒入啤酒 ， 不仅可以去腥 还可以使肉质更加细嫩好吃 ， 大火烧开 转小火炖30分钟
7、准备一个新鲜的花菜 ， 先把花菜一朵朵地给掰下来 ， 然后再放入水中 添加盐 添加一些面粉 清洗两遍 清洗干净捞出 控水备用
8、接下来锅中烧开水 添加盐 再添加食用油 ， 大火烧开 放入花菜焯水 焯水断生后捞出 然后放进凉水里面过凉 过凉后捞出 放在一边备用
9、鸡腿炖好之后 打开盖子 然后大火收汁 汤汁收到浓稠的时候 然后将鸡腿盛入盘中 再放入西兰花 美味好吃的啤酒烧鸡腿就做好了 吃着特别的鲜嫩好吃 。
整只鸡里面 ， 大家最喜欢吃的部位是鸡翅和鸡腿 ， 因为这两个地方的肉比较滑嫩 ， 而且口感比较好 ， 孩子最爱吃的就是鸡腿了 ， 不管是炸鸡腿 ， 还是炖鸡腿 ， 又或者是酱香鸡腿 ， 鸡腿色泽金黄诱人 ， 鸡腿肉香软烂脱骨 ， 吃完让人回味无穷 。
炝炒包菜
在我们的日常生活中 ， 一年四季生活都有不会缺少的一道蔬菜 ， 那就是包菜 ， 我觉得葱炒它或者糖醋都好吃 。
推荐食谱：【炝炒包菜】所需食材：包菜 五花肉 葱姜蒜 辣椒 花椒调味料：盐 白糖 生抽 蚝油 鸡精 胡椒粉 香醋
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