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文章插图
1. 将猪肉切片儿，放淀粉、料酒少许、盐少许腌制
2. 大油菜、豆芽（根据吃的人数来定量）
3. 豆瓣酱、辣椒碎、辣椒油混合
4. 干辣椒、花椒碎
5. 将蔬菜煮熟
【家常水煮肉片做法】6. 煮熟的蔬菜放进容器备用
7. 腌好的肉煮到7、8分熟捞出
8. 将辣椒混合倒入沸水中煮两分钟
9. 将肉片倒入辣椒汤煮透，建议这时候打开排油烟机，因为狠辣，哈哈
10. 将煮好的肉和汤倒在蔬菜上，在上面均匀撒上干辣椒、花椒后另起锅烧油至180°倒在肉片上，即可
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