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1、炒花菜的时候，可以用颜色来辨别花菜熟没熟 。熟透的花菜接近半透明 。能看出花菜被汤汁沁入的颜色 。
【怎么看花菜煮好了没 如何看花菜煮好了没】2、如果实在不放心花菜的熟烂程度 。可以用勺子尖儿戳一下花菜 。如果比较容易穿透，那花菜就是熟了 。如果需要使劲才能断的话，就还需要再闷煮一会儿 。
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