辨别假鸭血有一个简单的方法 ， 用筷子夹夹不断的是假鸭血 ， 容易夹碎的是真鸭血 。
6、【“水深”的海参】
海参这种高端的食材 ， 也躲不过造假的魔手 。 2020年的315曝光了一些使用敌敌畏的海参 ， 敌敌畏的毒性很大 ， 可以将养殖区域中的杂菌、鱼虾、螃蟹都毒死 ， 让海参快速的生长 ， 而海参的抗药性极强 ， 敌敌畏又无法对其造成伤害 ， 但会在体内积累 ， 这样的海参吃到肚子里可想而知危害有多大 。
海参的重量也可以造假 ， 加工企业用含有麦芽糊精的液体浸泡海参 ， 海参的重量能增加三分之一以上 ， 利润更大 。
7、【山寨饮品】
山寨饮料相信很多人都见过 ， 尤其是每年春节期间 ， 更是山寨饮料横行的时候 ， 饮料本身就是一个高利润的行业 ， 山寨的更是如此 ， 一些号称有核桃、果汁的山寨饮料 ， 实际上都是化工原料勾兑的 。
2018年的315晚会就曝光了一些无良企业生产的饮料 ， 不仅牌子假冒 ， 生产环境恶劣 ， 勾兑的香精和添加剂更是触目惊心 ， 买饮料一定要认准牌子才行 。
8、【瘦肉精羊肉】
2021年瘦肉精羊肉曝光之前 ， 很多人都不知道原来饲养羊还能添加瘦肉精 ， 以前都是养猪的时候用的 ， 也禁用了很多年 ， 瘦肉精的危害也是人尽皆知 ， 但还是抵不过金钱的诱惑 ， 这些加了瘦肉精的羊“一只多卖五六十元” ， 当地一年要出栏70万头 ， 难怪不法的养殖户为之疯狂 。
记住一定要买那种可以看到防疫标志的正规肉贩摊位 ， 吃做过检测的羊肉更放心 。
——老井说——
食品安全关系着你我他 ， 在各种食品的时候 ， 普通消费者很难辨别真假伪劣 ， 但可以尽量到正规的、大型的场所 ， 肉类看一下有没有检疫标志 ， 商品看一下生产厂家和配料表 ， 尽量买一些有机的、无公害的正规食品 。
我是市井觅食记 ， 与世界交手多年 ， 依然光彩依旧 ， 兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活 ， 关注我 ， 享受舒适生活不迷路 。
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