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茶道茶人 茶的礼仪【茶道茶人 茶的礼仪，茶学】茶道就是人道 。 茶道的角色是茶人 ， 从古至今 ， 从海内到海外 ， 几乎无处不无茶人 ， 无时不有茶人 。 一个人 ， 只有当他对茶产生敬意时 ， 才能成为新的茶人和爱茶人毛尖茶!茶既是灵魂之饮 ， 以茶载道 ， 以茶行道 ， 以茶修道 ， 因而茶中无道就算不得“茶道” 。 不懂品茗技巧 ， 也不理会饮茶修身养性的作用 ， 亦算不得“茶人” 。 在茶馆里 ， 茶博士、茶把士、茶服务员以茶迎客；在居住处 ， 以茶待客有主任和宾客；在茶会上 ， 有主持者、茶艺师把茶道之美、茶艺之情展示给应邀嘉宾；家具茶事则自烹自饮 ， 自得其乐 。 照理说 ， 茶人不必言资格、论贵* ， 但茶既出在道德立国的中华民族 ， 也就给茶道赋予了浓厚的道德色彩 ， 茶人也便有了茶德礼仪的标准 。 茶圣陆羽的标准很简单 ， 要求茶人是“精行俭德之人” 。 唐末刘贞亮要求茶人循礼法、行仁义、谦恭和平、净心高雅 ， 即以茶行“道” 。 此处的道又以儒为主 。 宋人强调茶人必须是佳客 ， 这里的佳客应当具有如茶一般清醇优雅的气质和坦诚告洁的情操 。 明代对茶人虽无明确标准 ， 但大体要求则有 。 陆树声著 《茶寮记》 中提到：“煎茶虽微清桂花茶的功效小雅 ， 然而其人与茶品相得 。 ”要求茶人、文人之间的情操高尚、志同道合 ， 饮茶时要吟诗、挥翰 。 日本茶道宗匠千里休也提出茶人资格说 。 日本茶道对茶人要求很严格 ， 一般是要熟悉茶道文化艺能 ， 并已纳入大学家政系必修课程 ， 以致于一般日本妇女少学习3年才能胜任茶事；二是要懂得日本文化 ， 了解本民族独特的审美意识和道德观念 。 按此要求 ， 茶人须是茶专家和哲人才行 。 所以 ， 在普及茶道时只能要求实事求是 ， 事实上很难作到 。 中国茶道推崇茶人的神韵 ， 即茶人应具有外观形象美和气质美 。 我国茶人在长期的茶事活动中 ， 借助佛教修行的“五调法”来修炼自己 。 调身：茶人在茶事活动中要求坐有坐相、站有站相、走有走相 ， 如：坐姿端正 ， 腰板直立 ， 肌肉放松 ， 目光祥和 ， 举止从容 。 调息：呼吸要轻细而匀实 ， 做到不粗、不喘、不乱 。 调心：目定意闲、除区杂念 ， 排除干扰 ， 做到心“不散”（不想与茶无关之事）、“不浮”（不浮躁不定）、“不沉”（不昏昏沉沉 ， 无精打采） 。 调食：饮食适度 ， 吃有吃相 。 用食勿计较 。 调睡：不贪睡 ， 不失眠 ， 作息有序 。 茶人通过“五调”就可以进入“心斋”、“座忘”的境界 ， 得到大智大慧、超越自我、明心见性、陶冶情操等人格的修炼与完善 。 当今社会 ， 世人求和平 ， 国人将讲文明 。 茶人既要继承发扬本民族的传统道德和文化教养 ， 又应融入当代精神文明和科学知识 。 1982年9月成立的台湾茶艺协会 ， 提出了“清、敬、怡、真”的茶艺基本精神 。 我国已故著名茶学家庄晚芳老师一生以身许茶、一心为茶 ， 他倡导的以“廉、美、和、敬”为中心的茶德可谓现代茶人之标准 ， 他本人也是我们茶人努力学习的楷模 。
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